Достопримечательности Гента

Столица восточной Фландрии Гент считается одним из самых старых и живописных городов Бельгии, около получаса на высокоскоростном поезде отделяет его от Брюсселя. Гент впервые упоминается в летописи еще в 9 веке, когда Больдивин Железная Рука, первый граф Фландрии построил здесь крепость для защиты от набегов викингов.

гент бельгия достопримечательности
гент бельгия достопримечательности

Несмотря на постоянные религиозные конфликты и династические трения город процветал, особенно активно развивалось производство шелка. Одна из самых больших мастерских а ныне достопримечательность Гента, располагалась в замке Гравинштайм, построенная графом Филиппом Ольсаским, замок верой и правдой служил династии на протяжении всех средних веков, но позже пришел в запущение. Недавно он был полностью реконструирован, восстанавливали постройки по старинным гравюрам, во внутренних помещениях музей истории и жутковатая коллекция средневековых орудий пыток. Виноватых в мелких преступлениях, например, заковывали на неопределенный срок в колодки и отпускали домой, колодник не мог без посторонней помощи есть, одеваться и работать.

Гент славится своими кулинарными традициями.

Мясной дом, где в средние века торговали беконом дошел до нас практически в первозданном виде, фирменное блюдо в расположенных в нем ресторанах хамон, огромные свиные окорока, подвешенные под потолком. Помимо вяленой свинины, здешние места славятся гентским сыром с тмином, который надо непременно попробовать, кстати к нему подают необычный ликер, отличающийся тем, что его не пьют, как обычно, а едят ложкой.

Пивное производство в Бельгии существует давно, еще в 11 веке в любом маленьком городке варили свой сорт пива, и многие из тех рецептов сохранились и до нашего времени. Самое знаменитое из них, Кваак, темное с медовым оттенком пиво, которое подается в невероятно длинных колбах с абсолютно круглым дном, поставить такой бокал невозможно, поэтому к нему прилагается специальная деревянная подставка. Эту конструкцию придумал в 13 веке бельгиец Пауль Кваак, мимо его таверны проезжало много экипажей, в то время как их пассажиры не могли себе позволить задерживаться в пути, и чтобы выпить кружечку, для их удобства весьма предприимчивый трактирщик придумал особый бокал, из которого можно пить пиво в движущейся карете.

По сложившейся традиции при заказе пива в старинных пивных взамен обязательно потребуют один ботинок, который подвешивают к потолочной балке, и вновь обратно получить ботинок можно только после полного опустошения бокала.

Многие сорта бельгийского пива не известны за пределами страны, особенно поражает иностранцев фруктовое, вишневое, малиновое, клубничное, попробовать все 250 видов местного пива можно во время гентского фестиваля. Из окон бальных залов доносятся звуки музыки, на площадях выступают актеры и фокусники, взмывают в небо огни бесчисленных фейерверков.

Оцените статью